TY  - BOOK
AU  - Roman Garcia,Carlos Benitez Muro,Ana
TI  - Con sabor chiapaneco
SN  - 970 967 004 2
U1  - TX716.M4chps/R6612 
PY  - 2000///
CY  - Chiapas
PB  - Consejo Estatal para la cultura y las Artes de Chiapas
KW  - Cocina Chiapaneca - recetarios
KW  - Gastronomía Mexicana - Historia (Chiapas)
N1  - Presentacion ROBERTO ALBORES GUILLEN Proemio MARIO UVENCE ROJAS Latitud del maiz y cacao La pausa del pozol Ecos de la Vieja España El cacate de septiembre Butifarras y palmitos
ER  -