TY - BOOK AU - Tapia Barquero,Humberto TI - Nicaragua. Maíz y folclore U1 - TX716.N5/T162 PY - 1981/// CY - Nicaragua PB - Papelera Industrial de Nicaragua KW - Cereales - Maíz KW - Gastronomía Nicaragüense KW - Latinoamérica - Nicaragua N1 - Civilización Americana y maíz Valor alimenticio del maíz Variedades de maíz sembradas en Nicaragua Alimentación con Maíz en Nicaragua Categorizacion de alimentos elaborados con maíz Recetas Creencias Medicina y otros usos Refranes Adivinanzas Poesía Tonadas Nahualismos maiceros nicaragüenses Toponimias maiceras nicaragüenses Epilogo Glosario y sinominia ER -