TY  - BOOK
AU  - Paire,Jaques
TI  - De caracoles y escamoles. Un cocinero Francés en tiempos de don Porfirio
SN  - 968-19-0818-X
U1  - N/TX645.M4/P167 
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - Alfaguara
KW  - Cocina - recetas
KW  - Historia - México - Porfiriato
KW  - Literatura - gastronomía
N1  - V.1, Ej. 1
ER  -