TY  - BOOK
AU  - Sánchez Hernández,María del Carmen
AU  - Martínez Ortíz,Porfirio
TI  - Hongos comestibles: : directamente de la producción controlada a su paladar
AV  - TX804 H46 1990
PY  - 1990///
CY  - [Tlaxcala, Mexico]
PB  - Universidad Autónoma de Tlaxcala
KW  - Libros de cocina
KW  - Hongos comestibles
KW  - Cocina (Hongos)
N1  - Entremeses – Panecillos con hongos – Primeros platos – Caldo con bolitas de hongos – Segundos platos – Hongos con crema – Hongos en mole con carne de cerdo – Salsas – Hongos en salsa de avellana – Conservas – Conserva de hongos en vinagre -- Postres -- flan de hongo
ER  -