TY  - BOOK
ED  - Gobierno del Estado de Zacatecas Secretaría de Desarrollo Económico
TI  - Zacatecas: Tierra de la plata y el mezcal
U1  - TX817.M2/G63 2004 
PY  - 2004///
CY  - México
PB  - La Marcha de Zacatecas
KW  - Industria de productos del maguey - Zacatecas
KW  - Maguey - Utilización - Zacatecas
KW  - Mezcal - Zacatecas I. Secretaría de Desarrollo Económico II. t
N1  - El texto se encuentra tanto como en español como en inglés; Historia del mezcal El dios enraizado Usos del agave Procesos productivos El cultivo y la jicama Cocción Fermentación Destilación Zonas mezcaleras y productores Herramientas Planta
ER  -