TY - BOOK AU - Dalla Via,Gudrum TI - El arte de la cocina cruda SN - 84-8027-068-3 U1 - TX357/D172 PY - 1995/// CY - España PB - Editorial Ibis KW - Nutrición - Alimentos crudos I. t N1 - V.1. Ej.1; Un poco de historia Las investigaciones actuales En la práctica Vocabulario de equivalencias Apéndice Indice analítico de las recetas ER -