TY - BOOK AU - Moraleda Naranjo,Paulino TI - Las vitaminas T2 - GastronomiaDieta y nutricion SN - 84 241 2576 2 U1 - TX553.V5/M792 PY - 1999/// CY - España PB - Editorial Everest KW - Nutrición - Vitaminas N1 - V.1. Ej.1; Generalidades Vitamina A Carotenoides Bcaroteno: Provitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina K Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 Vitamina B8 Vitamina B9 Vitamina B12 Vitamina C Vitaminas antioxidantes ER -