TY  - BOOK
AU  - Pendergrast,Mark
TI  - El café
SN  - 950 15 2229 6
U1  - TX817.C6/P373 
PY  - 2002///
CY  - Barcelona, España
PB  - Javier Vergara editor
KW  - Café - Historia
N1  - Traducido de : Uncommon Grounds; Prólogo: La recolección de oriflama Introducción: Agua sucia o panacea El café coloniza el mundo los reinos del café la bebida norteamericana las grandes guerras del café en la epóca dorada Hermann Sielcken y la valorización brasileña la droga bebida dificultades iniciales el mundo: un lugar seguro para el café la venta de una imagen en la era del jazz Granos en llamas, campesinos hambrientos la depresion exagerada una taza de joe caza de brujas del café y falta de gratificación instantanea la triunfante robusta un desperdigado grupo de fanáticos la helada negra la revolución de especialidades la experiencia starbucks el fondo de la taza
ER  -