TY  - BOOK
AU  - Gómez Díaz,Arturo
TI  - Recetas de familia: : la cocina de Villa de Reyes, San Luis Potosí
AV  - TX716.M4slp R4342
PY  - 2003///
CY  - México
PB  - CONACULTA ; Secretaría de Cultura de San Luis.Potosí
KW  - Cocina mexicana
KW  - Cocina
KW  - San Luis Potosí
KW  - Hábitos alimenticios
N1  - Sopas -- Sopa de tortilla -- Arroz rojo -- Vegetales -- Pipián con tortas de camarón seco y nopales -- Mole de olla -- Nopales en salsa --  Carnes -- Pacholas -- Picadillo -- Antojitos -- Salsa de xoconostle con carne -- Salsa de aguamiel con carne -- Salsa de chile serrano -- Salsa de chile cascabel con queso --  Frijoles a la charra -- Huitlacoches -- Carnitas de puerco -- Moronga de puerco -- Tacos aguados -- Dulces -- Cajeta -- Capirotada -- Cochinitos de pan -- Regañadas -- Gorditas de nata -- Buñuelos -- Gelatina de mango manila --  Bebidas -- Atole de masa o puscua -- Atole de guayaba -- Atole de leche con naranja -- Atole de masa con chocolate -- Mezcal amargo -- Vino de membrillo
ER  -