TY - BOOK AU - Biondi Lisa TI - Primeros Platos T2 - Cocinar No. 2 U1 - TX725/B523 PY - 1972/// CY - España PB - Editorial Teide, S. A. KW - Sopas- Recetarios I. t N1 - Berdagué, Roser (Tr.); V.2. Ej. 1; Datos y cracterísticas de las principales carnes Categosrías y trozos de las carnes Conservación de las carnes Sistemas de cocción,jugos y salsas para carnes Valor alimenticio Tabla calórica La carne en el mundo Recetas de todo el mundo Buey Ternera Cerdo Despojos Cordero Cabrito Conejo Aves Caza Varios ER -