TY - BOOK AU - Arredondo Sentíes Gerardo TI - Propuesta de diseño para un proceso de fabricación de mermeladas de tomate verde, jitomate y chile jalapeño en el estado de Chiapas U1 - TESIS A69 2003 PY - 2003/// CY - México PB - [s.n.] KW - Tesis N1 - Informe de servicio social para obtener el título de Ingeniero en alimentos ER -