TY  - BOOK
AU  - Coe,Sophie D.
TI  - Las primeras cocinas de América
T2  - Colec.  Tezontle
SN  - 968 16 7198 8
U1  - TX645.M4/C51 
PY  - 2004///
CY  - México
PB  - Fondo de Cultura Economica
KW  - Aztecas - Cocina
KW  - Cocina Mexicana - Historia
KW  - Incas - Cocina
KW  - Mayas- Cocina
N1  - Titulo original: America's first cuisines; V.1. Ej.1; Domesticacion Alimentos del nuevo mundo Productos del Nuevo Mundo Aztecas Ingredientes Aztecas Cocineros Aztecas y sus menús Mayas y los exploradores Diego de Landa Panes sólidos de los mayas Comida maya preparada con carne Productos mayas Incas: entre lo animal y lo mineral Incas: sus verduras Incas y europeos
ER  -