TY  - BOOK
AU  - Buk,Elena
TI  - El arte de cocinar en cinco lecciones
T2  - Cómo se hace. serie didáctica y simplificada de ténicas modernas de arte
SN  - 84-7095-107-6
U1  - TX661/B869 
PY  - 1988///
CY  - México
PB  - L.E.D.A.
KW  - Cocina - Enseñanza, aprendizaje I.t
N1  - V.1. Ej.1; Caldos, purés y sopas Cocidos Ensaladas Verduras Legumbres Pastas Arroces Tortillas Huevos Pescados Mariscos Carnes Aves y caza Croquetas Embutidos Salsas Postres
ER  -