TY  - BOOK
AU  - Marcialis,Ricardo
TI  - El placer de la cocina: : sus técnicas y secretos explicados paso a paso : los postres
SN  - 84-253-1742-8
AV  - TX725 P69
PY  - 1985///
CY  - España
PB  - Ediciones Grijalbo
KW  - Cocina
KW  - Libros de cocina
N1  - [Vol. 1] De la cocina a la mesa. [Vol. 2] Los entrantes. [Vol. 3] Las carnes. [Vol. 4] Pescados, pates y salsas. [Vol. 5] Los postres. [Vol. 6] Cocina para recibir; V. 5 -- Los postres -- Macedonias y tartas de frutas -- gelatina de naranja -- Manzanas en hojaldre -- Mousses Soufflés y budines -- Mousse de chocolate -- Flan de coco -- Tartas -- Torta de arena -- Pastel de queso -- Tarta de almendra -- Helados y sorbetes -- Piña helada sorpresa -- Sorbete de naranja -- Helado de yogur
ER  -