TY - BOOK AU - Chapa,Martha TI - Sinaloa cocina sin límites SN - 968-6431-00-4 U1 - TX716.M4sin/CH885 PY - 1989/// CY - México PB - Gobierno del Estado de Sinaloa KW - Cocina mexicana - México (Sinaloa) KW - México (Sinaloa) - Gastronomía I.t N1 - V.1. Ej.1; Antojitos Tamales Sopas y Cremas Pescados y mariscos Aves Carnes Guarniciones y salsas Dulces y postres Repostería Bebidas Aportes a la nueva cocina de Sinaloa ER -