TY  - BOOK
AU  - Levin Kosberg,Larry (coord)
ED  - Banco Nacional de Crédito Rural (México)
TI  - Comida familiar en el estado de Morelos
SN  - 968-866-0066-X
AV  - TX716.M4mor C663
PY  - 1988///
CY  - México
PB  - Banco Nacional de Crédito Rural
KW  - Cocina mexicana
KW  - Cocina
KW  - Morelos
N1  - Colaboración, Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural; ANTOJITOS SALSAS Y MOLES.-- Tamal de cebolla.-- Quesadillas estilo Morelos.-- Frijoles.-- Taquitos de barbacoa.-- Tostadas de tuétano.-- Mole picante.-- SOPAS AGUADAS Y SECAS.-- Sopa ranchera.-- Arroz con camarón.-- Sopa de ravioles de pechuga.-- Camarones a la jardinera.-- Empanadas de cazón.-- Clemole de bagre.-- Mojarras en salsa de naranja.-- Patitas de pollo con crema y salsa verde.-- Pollo empapelado al horno.-- Conejo en chileajo.-- Encacahuatado.-- Cecina flameada.-- Tamal de nopales.--  MARISCOS Y   PESCADOS.-- AVES Y CARNES.-- VERDURAS.-- PANES DULCES Y POSTRES.-- Alegrías.-- Pastel de elote.-- Ciruela chocolatada.-- Cacahuates garapiñados.-- Nieve de Cuautla
ER  -