TY  - BOOK
AU  - Levin Kosberg,Larry (coord)
ED  - Banco Nacional de Crédito Rural (México)
TI  - Comida familiar en el estado de Nuevo León: / coordinador Larry Levin Kosberg
SN  - 968-866-011-6
AV  - TX716.M4nl C663
U1  -   
PY  - 1988///
CY  - México
PB  - Banco Nacional de Crédito Rural
KW  - Cocina mexicana
KW  - Cocina
KW  - Nuevo León
N1  - Colaboración, Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural; ANTOJITOS Y SALSAS.-- Flautas de pollo.-- Sopes de chicharrón prensado.-- Salsa del agricultor.-- SOPAS, CALDOS Y POZOLE.-- Sopa de sorgo.-- Sopa de ajo.-- Sopa de macarrón.-- PESCADOS Y VERDURAS.-- Robalo del canal.-- Flores de palma.-- Tortitas de elote.-- Yogurt con pepinos.- AVES Y CARNES.-- Pollo con elote.-- Curtido de puerco.-- Cabrito al pastor.-- Cuete a la mexicana.-- Caldillo de res.-- PANES Y DULCES.-- Rosquitas de naranja.-- Turcos.--  Ponteduro.-- Pastel de limón
ER  -