TY  - BOOK
AU  - Piccinardi,Antonio
AU  - Simion, Emilio,
TI  - La cocina del fuego
SN  - 84-7183-503-7
AV  - TX840.B3 P533
PY  - 1989///
CY  - España
PB  - Hymsa
KW  - Cocina de fuego
KW  - Cocina mexicana
KW  - Recetarios
KW  - Gastronomía mexicana
N1  - Métodos de cocción - Vaca,ternera Cerdo Cordero Cabrito - Aves,conejo,caza Pescados,crustáceos,moluscos - Queso,pan,polenta,verdura,fruta - Cocina a la llama -  Salsas,mantequillas,hierbas y especias - Índice de recetas
ER  -