TY  - BOOK
AU  - Hicks,Roger
TI  - Mexican cooking
SN  - 0-7858-0503-6
AV  - TX716.M4 H528
PY  - 1995///
CY  - New Jersey
PB  - Chartwell books, 
KW  - Libros de cocina
KW  - Cocina mexicana
N1  - Titulo en la cubierta: Mexican cooking: : authentinc and exotic recipes from Central América; Cocina mexicana -- Tortillas -- Frijoles -- Arroz -- Salsa -- Cooked salsa -- Empanadas tostadas -- Huevos -- Chillies rellenos -- Soups -- Dry Soups -- Fish -- Meat and poultry --  Fajitas -- Tamales -- Chicken -- Desserts -- flan -- plátanos -- Cakes and cookies -- polvorones -- churros -- Non-alcoholic drinks -- refrescos -- chocolate -- atole
ER  -