TY  - BOOK
ED  -  Excélsior (Firma comercial)
TI  - Enciclopedia del hogar
T2  - Recetario de cocina
AV  - TX349 E22 T. 6
PY  - 1946///
CY  - México
PB  - Excelsior
KW  - Cocina mexicana
KW  - Cocina internacional
KW  - Economía doméstica
KW  - México
N1  - Publicado con motivo del 14o. sorteo de Excélsior; Cocktails.-- Canario -- Mañanitas -- Cocina económica -- Caldos -- Consomé -- Sopas -- Sopa de calabacitas y elotes -- Sopa de frijol -- Sopas secas -- Arroz a la mexicana -- Arroz verde -- Huevos -- Aves -- Pollo en salsa verde -- Guajolote relleno económico -- Tortolitas mexicanas -- Pescados --  Rollo de salmón -- Pámpano empapelado -- Carnes --  Carne de cerdo al estilo poblano -- Hamburguesas --Lomo de puerco en salsa de cacahuate -- Verduras --  Budines -- Tortas --  Ensaladas --  Antojitos mexicanos --  Sopes -- Taquitos rápidos -- Pozole -- Empanaditas de mole -- Tamal de cazuela -- Pirámides -- Cereales.-- Frijoles rancheros -- Repostería económica.-- Arroz con leche -- Chongos zamoranos -- Dulces de frutas.-- Jaletinas.-- Repostería.-- Panqué de naranja -- Panqué de nuez -- Pastel de manzana -- Frituras.-- Cocina extranjera.-- Cocina española.-- Cocina inglesa.-- Cocina Francesa.-- Cocina alemana.-- Cocina italiana.-- Cocina americana.-- Cocina cubana.-- Cocina húngara.--  Cocina japonesa.-- Cocina suiza.-- Cocina árabe
ER  -