TY  - BOOK
AU  - Fernández,Beatriz L.
TI  - ... y la comida se hizo: : de dulces y postres
SN  - 968-24-4025-4
AV  - TX716.M4 F47
PY  - 1990///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Cocina mexicana
KW  - Recetarios
N1  - V.7. Ej.1; Contenido: palanquetas.-- alegría.-- corazón.-- purísimas.-- queso.-- cristales.-- mariposa.-- arroz rosa.-- cueritos.-- copitas.-- caramelos de mantequilla.-- mentas.-- flan.-- garapiñados.-- mazapán.-- sacristanes.-- gelatina.-- cajeta.-- camote al ron.-- camotes del convento.-- ciruelas en mantequilla.-- compota al vino tinto.-- ciruelas rellenas.-- mermelada con cascaritas.-- cocada con piña.-- duquesas.-- recuerdos.-- tambores.-- veladoras.-- cabellitos de ángel.-- carlota.--frutas forradas.-- malvaviscos forrados.-- trufas.-- dátiles rellenos.-- durazno merengado.-- sorbetes.-- cajeta almendrada.-- bizcocho de guayaba.-- borrachitos.-- budín de migajas.-- campechanas.-- colchones de manzana.-- delicias de almendra.-- empanadas de mermelada.-- galletas de almendra.-- galletas de fibra.-- galletas de vainilla.-- gaznate.-- garibaldis.-- marquesote.-- muéganos.-- orejas.-- panecillos de café.-- panqué de dátil.-- pechugas de ángel.-- polvorones de aguardiente.-- roscas de naranja.-- suspiros de novia.-- higos cristalizados.-- mermelada.-- jamoncillo.-- merengue de nuez.-- merengues de pulque.-- gelatina-  jícama planchada.-- chiclosos.-- gelatina de cajeta.-- glorias.-- islas flotantes.-- mostachones.-- natilla almendrada.-- limones rellenos.-- gorditas.-- nubes de palomitas.-- tamales.-- torta de elote gelatina.-- ante.-- alegorías.-- enjambre.-- huevitos de faltriquera.-- rollo.-- jamoncillo verde.-- peras al jerez.-- carlota.-- perones al vino blanco.-- arequipa.-- piña acaramelada.-- mazapán.-- tejas.-- crema.--cazuelitas.-- sombrillas.-- tamarindo azucarado.-- tejocotes acaramelados.-- nieve.-- mermelada.-- leche de yuca.-- copa de zapote y plátano
ER  -