TY  - BOOK
AU  - Arribas Jimeno,Alejandro
TI  - El laberinto del comensal
SN  - 84 206 2056 4
U1  - TX631/A69 
PY  - 2003///
CY  - España
PB  - Alianza editorial
KW  - Gastronomia - Ensayos
N1  - El autor se explica Meandros Transformación de los alimentos Sabores y sinsabores ¡A comer! Fantasmagorías comensales Gustos Corporalidades Gustos y sabores Lugares En casa Fuera de casa En el mundo
ER  -