TY - BOOK AU - Doeser,Linda TI - El librito del amante del aguacate T2 - El cuerno de la abundancia SN - 84-85354-28-9 AV - C TX349 O1 V. 8 PY - 1986/// CY - Barcelona, España PB - José J. de Olañeta, KW - Libros de cocina KW - Aguacate KW - Aguacate (Cocina) N1 - El aguacatero – Tipos de aguacates – Variedades cultivadas – Regiones cultivadoras – Algunos datos y cifras – La historia del aguacate – Valores nutritivos – Comprando aguacates – Comprobando la madurez – Maduración y almacenamiento – Cómo preparar aguacates – Folklore – Cómo plantar un aguacatero -- RECETAS – Aguacate con jamón – Sopa de régimen – Postre de aguacate – Gelatina de limón con aguacate ER -