TY  - BOOK
AU  - Romo de Escamilla,Adela
TI  - Pastelería, repostería y dulces de Doña Adela : Recetario de pastelería para el hogar
SN  - 968-26-0936-4
U1  - TX773/R666 
PY  - 1958///
CY  - México
PB  - Compañía Editorial Continental
KW  - Confitería - Recetarios
KW  - Pastel - Recetarios I.t
KW  - Repostería mexicana - Recetarios
N1  - Contiene diversos capítulos sobre la confección de: Pasteles, panes, galletas, tamales, jaletinas, helados, bebidas y refrescos. Además numerosas fórmulas para hacer bombones, dulces y caramelos; V.1. Ej.1; Panes y panecillos Cakes Galletas Panecitos Reglas de confitería y pastelería Cremas para rellenar pasteles Tamales Flanes Budines Postres Dulces diversos Postres y dulces diversos helados y gelatinas helados de frutas
ER  -