TY - BOOK AU - Lea Valdés,Ruby TI - Aprenda repostería T2 - Enciclopedia de última moda; 78 SN - 968-7225-00-9 Obra completa 968-7225-78-5 U1 - TX773/L461 PY - 1993/// CY - México PB - Novedades Editores KW - Repostería mexicana - Recetarios I.t II.ser N1 - Contiene 60 recetas de las cuales 20 son de cocina mexicana; V.1. Ej.1; Pasteles de chocolate Pasteles para festejar Arrollado Budines Pays Panqué Jarabes para barnizar pasteles Cremas Dulces Betunes Merengues Mazapán Tartas ER -