TY  - BOOK
AU  - Cruz Delgado, Edgar,
TI  - L' influence de la gastronomie francaise sur la cuisine mexicaine: pendant le Porfiriato (1876-1911) 
SN  - 978-2-336
AV  - TX645  C789
PY  - 2024///
CY  - Paris, Francia
PB  - L´Harmattan
KW  - Cocina mexicana
KW  - Siglo XIX
KW  - Siglo XX
ER  -