TY - BOOK TI - Pan SN - 0187-8492 PY - 2008/// CY - México PB - Influye editores N1 - 1. Frutas exóticas 2. El mercado gourmet de México y su floreciente expansión 3. Pan de Muerto: una rica tradición 4. La importancia del pan,el trigo y la harina ER -