TY  - BOOK
AU  - Conte,Anna Del
AU  - Laessoe,Thomas
TI  - Setas comestibles: guía para cazar y cocinar: / Anna Del Conte, Thomas Laessoe
SN  - 978-84-8076-841-2
AV  - TX804 C65
U1  -    
PY  - 2009///
CY  - Barcelona
PB  - Blume
KW  - Setas comestibles
KW  - Identificación
KW  - Setas venenosas
KW  - Cocina (Hongos)
N1  - Búsqueda de setas -- Donde buscar --  Recolectar setas silvestres --  Notas sobre la identificación -- Sombreros -- pies -- Láminas -- Color de las esporas -- Tamaño -- Setas venenosas -- Setas comestibles -- En la cocina -- Notas sobre la preparación -- Limpieza -- Corte -- Cocción -- Conserva -- Las recetas --  Sopa de setas variadas -- Glosario
ER  -