TY  - BOOK
AU  - Arce ,Maricruz de
TI  - La cocina práctica de Maricruz
SN  - 84-270-0873-2
AV  - TX723.5 A21
PY  - 1984///
CY  - España
PB  - Ediciones Martínez Roca, 
KW  - Libros de cocina
KW  - Cocina española
N1  - Preparaciones básicas – Porciones para comprar – La cocción de alimentos – Los condimentos – Las salsas – Los aliños – Pastas básicas – Términos culinarios más comunes – Ensaladas y sopas – Verduras y legumbres – Huevos – Arroz y pastas – Pescados – Carnes – Aves y caza – Postres y dulces – Bebidas – La dieta equilibrada

ER  -