TY - BOOK ED - Fomento de Nutrición y Salud , A.C. TI - Cuadernos de Nutrición SN - 0186-3274 PY - 2011/// CY - México PB - Fomento de Nutrición y Salud , A.C. N1 - No. 2, Vol. 34 Marzo - Abril 2011; Lo cuántico versus lo cartesiano en la salud La sal de la tierra Los migeulitos ¿qué tan mexicanos son? La sal El ABCD de la evaluacion del estado de nutrición El cocinero real: Charles Elmé Fracatelli (1805 - 1878) Aprender en líena a vivir bien con diabetes ER -