TY  - BOOK
AU  - Pozuelo Talavera,Juan Pérez Pérez,Miguel Ángel
TI  - Repostería
T2  - Hostelería y tursimo
SN  - 84-9732-126-X
U1  - TX773/P69 2002 
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - Thomson Paraninfo
N1  - Ej.1; La repostería Materias primas Pos
ER  -