TY - BOOK ED - Fomento de Nutrición y Salud , A.C. TI - Cuadernos de Nutrición SN - 0186-3274 PY - 2011/// CY - México PB - Fomento de Nutrición y Salud , A.C. N1 - No. 6 Vol. 34 Noviembre-Diciembre 2011; El Premio Nobel y la ER -