TY  - BOOK
AU  - Doménech,Ignacio
TI  - Todos los platos del día: : mosaico de recetas de cocina española
AV  - AR/LA0037 
PY  - 1912///
CY  - Madrid
PB  - Imprenta Helénica
KW  - Gastronomía
KW  - Cocina
KW  - España
N1  - Contenido parcial: Primera parte.-- Todos los platos del día.-- Chuletas de cordero.-- El arroz a la Milanesa.-- El fricase de pollo.-- Los menudillos.-- Riñones.-- Carapulca.-- Pollo a la dama Blanca.-- Segunda parte.-- Mosaico dé recetas de cocina española.-- Sopa de invierno.-- Pajaritos de moda.-- Budín de bacalao.-- Conejo.-- Langosta al jerez.-- Cocina cosmopolita.-- Flan parisién.-- Cabeza de ternera en tortuga.-- Platos de huevos, legumbres y sopas.-- Recetas de macarrones.-- Gelatinas, confituras y exquisiteces.-- Pastelería de té y dulce artístico helado.-- Cocina y dulces vegetarianos.-- Literatura culinaria
ER  -