TY  - BOOK
AU  - Flouest,Anne
TI  - La cocina NEOLÍTICA y la cueva de La Molle-Pierre
SN  - 978-84-9704-556-8
AV  - TX723.5.S7 S47 
PY  - 2011///
CY  - España
PB  -  Trea
KW  - Gastronomía Neolítica
N1  - Contiene:Hace cinco mil años, en la era conocida como Neolítico, el hombre empezó a vivir de lo que producía, gracias a la extensión de las prácticas agrícolas y al dominio de la ganadería. A la vez, construyó viviendas e ideó una amplia gama de utensilios de uso cotidiano, entre ellos gran variedad de útiles de cocina, para cocer, guisar, asar o hervir unos alimentos que incluían desde moluscos hasta legumbres o carnes de animales domesticados. Pero, ¿qué sabemos de aquellos hombres y sus hábitos alimentarios? ¿Tenían «cocina» los hombres del Neolítico?

ER  -