TY  - BOOK
AU  - Gutiérrez Romero,Luis
AU  - Cordero López,Rodolfo
TI  - La alimentación y la cocina: Serrana y Chinampera de Milpa Alta y Xochimilco 
AV  - TX716.M4df  G88
PY  - 2014///
CY  - México, D.F
PB  - Secretaria de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades
KW  - Cocina mexicana
KW  - Cocina
KW  - Xochimilco (Distrito Federal)
KW  - Milpa Alta (Distrito Federal)
KW  - Usos y costumbres
N1  - Recetas de la cocina de Milpa Alta -- Sopa de calabaza con elotes y flores -- Empanadas rellenas de mermelada de nopal --  Hongos clavito con quintoniles --Recetas de la cocina de Xochimilco -- Michmolli --Tlemolli chinampero -- Tlapique de pescado -- Huitlacoche (imagen)

ER  -