TY  - BOOK
AU  - Schachner,Paola; Pechar Emi
ED  - FOODESIGNER
TI  - Cocina a la carta: Carnes rojas y carnes blancas
SN  - 978-956- 8497-50-7
AV  - Material Didáctico 
PY  - 2014///?
CY  - México
PB  - Morgan impresores
KW  - Carnes
KW  - Recetarios
N1  - Contiene:La cocina fue el ingrediente que unió desde Argentina y Chile a estas dos mujeres llenas de energía, dinamismo, y profesionalismo. Ambas pertenecen a la nueva generación de chefs de Sudamérica. 40 recetas a base de carne de cerdo, carne de res, pollo y cordero.
 principal es el chocolate.


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