TY  - BOOK
AU  - Farrow,Joanna
TI  - Escuela de Chefs: técnicas paso a paso para la práctica culinaria
SN  - 978-84-8076-852-8
U1  - TX651 F37 
PY  - 2009///
CY  - Barcelona
PB  - Blume
KW  - Técnicas culinarias
N1  - Utensilios de cocina Técnicas y términos Carne Aves y caza Pescados y Mariscos Hortalizas Frutas y frutos secos Aromantizantes
ER  -