TY  - BOOK
AU  - Acosta Chávez,Rocío Marcela
TI  - La cocina tradicional de San Luis Potosí, patrimonio inmaterial del estado
AV  - TX716.M4slp  C6352
PY  - 2013///
CY  - San Luis Potosí, México
PB  - [s. n.]
KW  - Cocina mexicana
KW  - Historia
KW  - Cocina indígena
KW  - San Luis Potosí (San Luis Potosí)
N1  - El estado de San Luis Potosí -- Cocina Tének -- Cocina nahua -- Región o zona media -- Cocina Pame -- Platillos, productos de la tierra y productos de factura artesanal -- Productos de la tierra -- Cactáceas -- Biznaga -- Cabuches -- Borrachitas -- Garambullo -- Nopal -- Tuna --  Xoconostle -- Pitaya -- Jacube -- Flores -- Maguey -- Sábila -- Papita de monte -- Chilacayote -- Piñón -- Orégano de monte --
ER  -