TY - BOOK AU - Vázquez Márquez,Antonio TI - La alimentación en los pueblos nahuas de la costa de Michoacán AV - TX716.M4mich V39 PY - 1996///] CY - México PB - Instituto Michoacano de Investigaciones Sociales KW - Cocina Mexicana KW - Nahuas KW - Alimentos KW - Hábitos alimenticios KW - Historia KW - Cocina KW - Michoacán N1 - Titulo en la cubierta: La alimentación de los nahuas en Michoacán; Antecedentes sobre la alimentación en los pueblos nahuas de la costa de Michoacán -- Mejoramiento de la alimentación a través de la tecnología -- La alimentación en las clases sociales -- Propiedades nutritivas de algunos alimentos ER -