TY  - BOOK
AU  - Villegas,Almuedna
TI  - Grandes maestros de la historia de la gastronomía
SN  - 978-84-16392-21-6
AV  - TX649.A1  V55
PY  - 2010///
CY  - España
PB  - Phaidon Press Limited
KW  - Mestros
KW  - Chefs famosos
N1  - Apicio, Marco Gavio, Brillat- Savarín, Jean Anthelme, Buda, Gautana Siddharta, Careme, Marie-Antoine, Child, Julia, Dumas Alexander, Escoffier, Auguste Grimod de la Reyniere, Alexandre, Hipócrates de Cos, Jefferson Thomas, Médicis, Cataline de, Moctezuma Xocoyotzin, el Joven, Moisés Parabere, Pardo Bazán, Emilia, Parmentier, Antonie, Ziryab
ER  -