TY  - BOOK
AU  - May Dzib,Sofia
TI  - Recetario maya de campeche
T2  - Cocina indígena y popular; 
SN  - 978-607-745-551-6
AV  - TX716.M4.C28  C591
PY  - 2016///
CY  - Ciudad de México
PB  - CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 
KW  - Libros de cocina
KW  - Cocina mexicana
KW  - Cocina
KW  - Campeche
KW  - Cocina maya
N1  - Bebidas y atoles -- Atole de pinole -- Alimentos preparados con animales que se cazan en el monte y otras carnes -- Puerco de monte en pipián -- Caldillo de chachalaca -- Pi de zorrillo -- Alimentos con base en vegetales y leguminosas -- Chaya -- Calabaza frita -- Frijol en chulita -- Frijol en pipián -- Panuchos -- Tamalitos de frijol verde -- Dulces típicos -- Dulce de yuca -- Dulce de calabaza -- Dulce de camote  -- Dulce de tamarindo -- Alimentos que se consumen de acuerdo con las costumbres y creencias del pueblo maya -- Comidas de primicias a los dioses del monte -- Alimentos que se consumen durante la ceremonia jetsmek
ER  -