TY  - BOOK
AU  - Fiscal,María Rosa
TI  - El aroma de la nostalgia: : sabores de Durango II
SN  - 970-35-0778-6
AV  - TX716.M4dgo F52 2009b
PY  - 2009///
CY  - Durango, Dgo., México
PB  - Instituto Municipal del Arte y de la Cultura (IMAC), 
KW  - Libros de cocina
KW  - Cocina mexicana
KW  - Cocina
KW  - Durango
KW  - Hábitos alimenticios
N1  - Incluye una descripción histórica de cada receta; DE DULCE Y SAL – Caldo de pescado – Jocoque con tortilla árabe – Galleta de maíz crudo (coricos) – Nopales con huevo – Blintzes de queso – Galletas de miel para Navidad – Lengua de res en escabeche – Choux a la crema – Buñuelos – Atole de pinole – Torta de requesón – Budín de migajas y rompope de vainilla – Pan de burro

ER  -