TY  - BOOK
TI  - Perú: sabor & saber : bases y técnicas de la cocina peruana
SN  - 978-612-4370-04-5
AV  - TX725.P5 P38 
PY  - 2017///
CY  - Perú
PB  - Universidad San Ignacio de Loyola
KW  - Gastronomía
KW  - Historia
KW  - Perú
ER  -