TY  - BOOK
AU  - Rojas Rabiela,Teresa
TI  - Letras y huellas del maíz : del siglo XVI a 1914
SN  - 978-607-711-377-5
U1  - TX612.C6 R65 
PY  - 2016///
CY  - México
PB  - CONACYT
KW  - Maíz
KW  - México
N2  - Escribir sobre el maíz hoy en día tiene mucho sentido, como pocas veces antes, dada la amenaza que representa el maíz transgénico para la conservación y reproducción de los maíces nativos de México, centro de origen de las especie, en cuyo territorio los campesinos actuales conservan, cultivan y crean una gran cantidad de razas y variedades que son base de su reproducción social y cultural, pero también de la de muchos otros mexicanos que no producimos nuestros propios alimentos y que queremos comer productos hechos precisamente con esos maíces nativos.
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