TY  - BOOK
AU  - Tapia Labra de Nuñez,Luz María
ED  - Gobierno del Estado de Querétaro
TI  - Cocina Queretana de principios de siglo
U1  - TX716.M4qro/C49 
PY  - 1997///
CY  - México
PB  - Gobierno del Estado de Querétaro
KW  - Cocina mexicana - Querétaro (estado)
KW  - Gastronomía (Querétaro) I. t
N1  - V.1. Ej.1; Entradas Sopas Guisos varios Carnes Pescados Dulces tradicionales Repostería Bebidas Anecdotario Cómo medir los ingredientes y cómo graduar la temperatura del horno Equivalencias de pesos y medidas Vocabulario de términos usuales en cocina Arte de preparar y servir la mesa Máximas de buena educación de Don Pedro Antonio de Septién
ER  -