TY  - BOOK
AU  - Bernard de Ferrer,G.
TI  - Buey y ternera: las 125 mejores recetas para cocinarlos 
T2  - Biblioteca El ama de casa
AV  - TX749  F477 
PY  - 0000///[fecha de publicación no identificada]
CY  - España : 
PB  - Editorial Molino, 
KW  - Libros de cocina
KW  - Carnes (Cocina)
N1  - BUEY - Albóndigas - carne de buey con coliflor - emparrillar las carnes - rosca de carne - TERNERA - ternera asada - ternera con setas - ternera en ajillo - DESPOJOS - callos a la española - hígado de ternera con setas - lengua rebozada - mollejas de ternera - riñones de ternera rellenos - sesos
ER  -