TY - BOOK AU - Lerner,Daniel TI - Whisky escocés y de malta SN - 3-8290-0421-4 AV - TX951 L47 PY - 1998///. CY - EE UU PB - Konemann, N1 - Introducción - El proceso de destilación: un goteo poco usual - ¿Por qué whisky escocés? - Magia regional - La diferencia del whisky de malta - Edad antes que belleza - Embotellado - La sabiduría del olfato: la cata oficial de sabores - Cómo utilizar este libro - Marcas de whisky de malta - Whiskies mezclados ER -