TY  - BOOK
AU  - 
AU  - Colina, Irezabal, María Luisa,
TI  - Procesamiento térmico de frutas y hortalizas
SN  -  9786071710796
AV  - TX612.F7 B67
PY  - 2016///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Frutas
KW  - Preservación
KW  - Legumbres
ER  -