TY  - BOOK
AU  - Arnaldi,Valeria
AU  - Di Orazio, Paolo, 
AU  - Formoso, Floriano, 
TI  - La cucina Vip : : Alessandro Circiello, le ricette per le star
T2  - Chef
AV  - TX725 A763
PY  - 2013///.
CY  - Italia : 
PB  - Orme, 
KW  - Cocina italiana
N1  - Libro con dedicatoria por Alessandro Circiello
; El chef nos visitó en el marco de "Cocina Italiana en México" en noviembre 2018, Chef del Instituto Italiano de Cultura; Contenido parcial: Antipasti.-- Calamaretti farciti.-- Insalata di pollo e puntarelle.-- Triglie con mandarini e melograno.-- Primi piatti.-- Paccheri con calamari e melanzane.-- Gnocchi farciti con broccoli su passata di zucca.-- Risotto con asparagi e capesante.--  Secondi piatti.-- Filetto di vitello con erbe aromatiche e verdurine.-- Dolci.-- Barbarese alle fragole.-- Mousse allo yogurt e pesca
ER  -