TY - BOOK AU - Ayala T.,Roberto Arturo TI - Cocina mexicana de los siglos XVI al XIX: las mejores recetas de la Colonia al Porfiriato SN - 970-606-071-5 U1 - TX713/A14 PY - 1995/// CY - México PB - Editorial Libra KW - Cocina mexicana - Recetarios I. t N1 - Rústica; Entremeses y antojitos Sopas y Pastas Entradas Guarniciones Pescados Aves Carnes Postres ER -